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Schoko-Brownies
Außen knusprig, innen schokoladig-weich – der Klassiker für Schokoladenfans.
Backen40 Min.12 PortionenEinfach0% Zutaten vorhanden
Comfort FoodVegetarischSchnell
Zutaten
Portionen
12
- 🧈Fehlt
Butter
180 g
- 🍫Fehlt
Kakao
80 g
- 🍬Fehlt
Zucker
200 g
- 🥚Fehlt
Eier
3 Stück
- 🌾Fehlt
Mehl
100 g
- 🌼Fehlt
Vanille
1 TL
- 🥜Fehlt
Nüsse(optional)
80 g Walnüsse
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen. Butter und Kakao im Wasserbad schmelzen.
5 Min. - 2
Zucker und Eier unterrühren, dann Mehl und Vanille vorsichtig unterheben.
- 3
Teig in eine gefettete Form (20×20 cm) füllen.
25 Min. - 4
22–25 Minuten backen – die Mitte soll noch leicht weich sein.
Lieber etwas zu kurz als zu lange backen!
- 5
Vollständig abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.
Chef-Tipp
Mit einer Prise Salz im Teig wird die Schokolade intensiver.