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Schoko-Brownies

Außen knusprig, innen schokoladig-weich – der Klassiker für Schokoladenfans.

Backen40 Min.12 PortionenEinfach0% Zutaten vorhanden
Comfort FoodVegetarischSchnell

Zutaten

Portionen
12
  • 🧈

    Butter

    180 g

    Fehlt
  • 🍫

    Kakao

    80 g

    Fehlt
  • 🍬

    Zucker

    200 g

    Fehlt
  • 🥚

    Eier

    3 Stück

    Fehlt
  • 🌾

    Mehl

    100 g

    Fehlt
  • 🌼

    Vanille

    1 TL

    Fehlt
  • 🥜

    Nüsse(optional)

    80 g Walnüsse

    Fehlt

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf 175 °C vorheizen. Butter und Kakao im Wasserbad schmelzen.

    5 Min.
  2. 2

    Zucker und Eier unterrühren, dann Mehl und Vanille vorsichtig unterheben.

  3. 3

    Teig in eine gefettete Form (20×20 cm) füllen.

    25 Min.
  4. 4

    22–25 Minuten backen – die Mitte soll noch leicht weich sein.

    Lieber etwas zu kurz als zu lange backen!

  5. 5

    Vollständig abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.

Chef-Tipp

Mit einer Prise Salz im Teig wird die Schokolade intensiver.