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Saftiger Marillenkuchen

Name: Saftiger Marillenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 500 g Marillen Marillen; 150 g Butter; 150 g Zucker; 3 Stück Eier; 250 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanille; zum Bestäuben Puderzucker

Fruchtiger Kuchen mit frischen Marillen – Sommer auf dem Teller.

Backen1 Std. 5 Min.10 PortionenEinfach0% Zutaten vorhanden

Comfort FoodVegetarischSchnell

Zutaten

Portionen

🍑
Marillen
500 g Marillen
Fehlt
🧈
Butter
150 g
Fehlt
🍬
Zucker
150 g
Fehlt
🥚
Eier
3 Stück
Fehlt
🌾
Mehl
250 g
Fehlt
🧁
Backpulver
1 Päckchen
Fehlt
🌼
Vanille
1 Päckchen
Fehlt
🍬
Puderzucker(optional)
zum Bestäuben
Fehlt

Zubereitung

1
Ofen auf 180 °C vorheizen. Marillen halbieren und entkernen.
5 Min.
2
Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier und Vanille unterrühren.
3
Mehl mit Backpulver unterheben. Teig in eine gefettete Form füllen.
4
Marillenhälften mit der Schnittfläche nach oben in den Teig drücken.
45 Min.
5
45 Minuten backen, abkühlen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Chef-Tipp

Marillen können auch aus der Dose sein – gut abtropfen lassen.